01罐头起源
罐头食品最早是在18世纪后期出现的,通过将食品包装,再密封进容器中来长期保存食物的一种方法。
02罐头生产
罐头加工主要分为以下三个步骤:
加工:食物去皮,切成薄片、切碎、去核、去骨、去壳或煮熟;
密封:将加工好的食品密封在罐头中;
加热:加热罐头可杀死有害细菌并防止食物变质。
03罐头产品的优势
①方便食用,随时随地,开罐即食。
②节省时间:一朝购入,三餐休闲。省却下厨之苦,换来万家欢乐;
③风味独特:珍味罐里藏,文化各千秋;
④便于携带:外出旅游,备则心安;
⑤常温保存:不用冰箱省电费,全部可食不浪费;
⑥真空封装:商业无菌加真空,常温状态包新鲜;
⑦价格实惠:当季批量大生产,味正营养价实惠。
Copyright © www.lyfoodindustry.com All rights reserved.临沂市食品工业协会 版权所有 鲁ICP备14036602号-1
电话:186-5392-6035 地址:山东省临沂市北城新区北京路与沂蒙路交汇东200米(临沂商会大厦11楼)