8月16日上午，2014年鲁南地区中秋月饼展评活动举行。本活动由临沂市食品药品监督管理局、中国国际贸易促进委员会临沂市委员会知道，临沂市食品焙烤糖制品工业协会承办，根据企业资格、环境及卫生，使用原料、月饼质量等标准评选出广式苏式等月饼优质品牌。临沂市李氏食品有限公司、山东秋香食品有限公司分别获得广式月饼、苏式月饼品牌金奖。蒙阴县古城食品有限公司、临沂达尔美食品有限公司，临沂真情食品有限公司、临沂市兰山区喜盈门食品厂、莒南金利达西饼屋分获鲁南地区月饼品牌优质产品奖。

为了提升协会服务水平，临沂市食品焙烤糖制品工业协会前不久邀请台湾著名讲师张建洪先生，在山东临沂商会大厦举办《烘焙营销管理》高峰论坛专题讲座活动，解析两岸烘焙业成长秘诀和赢在产品定位与营销方案。中秋月饼是最受中国烘焙业者关注的市场，经营者可以将个别月饼产品“化整为零”销售，培养顾客爱吃本店产品的“习惯口味”，使中秋月饼走向“伴手礼”，月饼销售不必再“等中秋”。并列举台北飞碟红豆饼等实例，供大家分析交流，

论坛期间，与会会员品尝了由美国尚誉生物制品有限公司提供的“尚誉”牌烘焙用调和奶油现场烘烤的蛋挞，对”尚誉”蛋挞液一致好评。